Archiwa tagu: wino

Wino

Wino jest jednym z najczęściej spożywanych alkoholi. W zależności od rodzaju może ono pasować na każdą okazję, zarówno do dań wytrawnych jak i deserów. Coraz więcej osób interesuje się winami i tworzy w swoim domu małą piwniczkę z tym trunkiem. Jeśli chcesz aby Twoje wino prezentowało się dobrze, warto zakupić regał na wino. Regały na wino zapełniają się z biegiem czasu butelkami i pięknie prezentują się w domu. Jeśli wybierzemy estetycznie wykonane stojaki na wino, możemy postawić je nawet w salonie, będą stanowić piękną dekorację.

Piwniczka na wino

Wino aby dobrze smakowało musi mieć odpowiednią temperaturę. Najlepiej jest trzymać wina w chłodnych pomieszczeniach dlatego też najczęściej stojaki z winem umieszcza się w specjalnych piwniczkach. Wino może tam dojrzewać i nabierać smaku. Często spotyka się winiarnie które mieszczą się właśnie w piwniczkach. Ma to swój urok i tradycję. Również w mieszkaniach jednoosobowych można zrobić specjalne pomieszczenie w piwniczce, w którym będzie można przechowywać swoje ulubione wino.

Stojaki na wino

Regały na wino są nieodłącznym elementem dobrej winiarni. Można w niej kupić interesujące nas wino ale także zdegustować nowe rodzaje wina. Można nawet w niej skosztować wina które w Polsce jest bardzo trudno dostać.  W winiarni można dostać W Polsce istnieje wiele winiarni, dlatego jest w czym wybierać. W winiarni znajduje się przeważnie kilkadziesiąt rodzajów wina dlatego umieszcza się je w stojakach na wina. Pozwalają one posegregować wina a dzięki temu utrzymać porządek

Picie wina

Bez względu na to gdzie się pije wino, powinno ono odbywać się w istnie królewskim stylu. Otwierając wino przed jego wypiciem powinno się powąchać korek. Po jego zapachu możemy wyczuć jak mocne jest wino. Następnie wlej wino do kieliszka i delikatnie nim obracaj, dzięki temu uwolnisz z niego aromat. Przy degustacji wina należy pamiętać aby pić go powoli by poczuć jego smak.

Kiedyś piciu wina nie towarzyszyła taka ceremonia jak dzisiaj, dopiero z czasem przyjęły się takie zasady, Obecnie w prawie kazdej szanującej się restauracji można kupić wino do obiadu i również tam stosuje się podobne zasady.

 

Smaki wina

Rodzajów i smaków wina jest bardzo wiele. Każde Państwo ma wino, które charakterystyczne jest tylko w tym określonym państwie. Jednak nieodzownym elementem każdego wina alkohol wytwarzany w procesie fermentacji alkoholowej z owoców, zbóż czy innych produktów.

Wina czerwone najczęściej wykonuje się z winogron, czarnej porzeczki, truskawki lub jagody. Wina białe natomiast z agrestu, białej porzeczki czy jabłek. Regały na wino do piwniczki to doskonałe miejsce by przechowywać swój ulubiony napój.

Wina różnią się również ilością procentową alkoholu. Tak np wyróżnić możemy wina słabe mają od 6-10 % alkoholu. Trochę mocniejsze od 10-13% Wina deserowe podawane najczęściej w restauracjach mają od 14-18%.

Wina możemy również podzielić ze względu na procentową zawartość cukru jaka się w nich znajduje. W winach słodkich znajduje się od 7 do 12 % cukru, wina półsłodkie zawierają od 3-5% cukru. Wina o mniejszej ilości procentowej cukru to wina wytrawne.

 

Kieliszki do wina

Wczoraj mówiłem o tym jakie wino podawać do jakej potrawy, dzisiaj przyszedł czas na kieliszki. Podpowiem Wam jakie zasady są podawania wina.

Kieliszki do wina różnią się nie tylko wyglądem ale także rozmiarem. Wszystko zależy od tego jakie wino w nim podajemy. Naukowcy dowiedli, że kształt kieliszka wpływa na jego aromat i smak.

Tak np wina czerwone ze względu na skład potrzebują więcej miejsca aby uwolnić z nich aromat. Dlatego też podaje się je w kieliszkach wysokich i szerszych na dnie.  Wina białe przeważnie podawane są w kieliszkach wyższych czerwonych i smuklejszych. Mają kształt litery U. Kieliszek taki pozwoli z wina wydobyć najlepszy bukiet smakowy.

Solidne regały na wino powinny  znaleźć się w każdym domu gdyż pozwolą nacieszyć się Tobie i Twoim gościom smakiem wina. Podawanie wina w szklance dawno już przestało być modne.

Święta win

Wino jest uwielbiane jest przez wielu ludzi, w wielu miastach na świecie obchodzone jest nawet święto wina. W Polce miastem, które doczekało się takiego święta jest Zielona Góra. Odbywa się ona we wrześniu i trwa przeważnie od 7 do 9 dni. Imprezie towarzyszą liczne koncerty i jarmarki, Punktem kulminacyjnym imprezy jest zawsze korowód na, który ludzie czekają najbardziej. Idą wówczas głównymi ulicami miasta za królem winobrania Bachusem.

Święto w Zielonej Górze jest także miejscem gdzie ludzie mogą degustować  wina z różnych krajów oraz regionów Polski ale także wykładać swoje wina na sprzedaż.

Historia święta winobrania sięga XIX a tradycja sprawiła że święto na stałe wpisało się w kalendarz Zielonogórskich Świąt. Najlepsze regały na wino można kupić w sklepach które zajmują się typowo sprzedażą takich regałów. Coraz częściej jednak kupuję się je w sklepie internettowym

Rodzaje wina

Wino przez wielu uważane jest jako jedno z najlepszy alkoholi. Istnieje wiele rodzajów win a jego smak zależy przede wszystkim od składników z których zostało wytworzone, klimatu w którym uprawiane były winogrona. Jego podstawowym składnikiem jest woda która zajmuje przeważnie 70-80 % i alkohol etylowy. Wino powstaje w procesie fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Wino może być słodkie wytrawne, słodkie i pół słodkie. W zależności od koloru możemy wyróżnić wina czerwone,różowe i białe. Rzadziej spotykanymi winami są wina w kolorze żółtym, szarym i zielonym.